Seminario presso IIS Galileo Galilei di Crema

1. Cavazza Antonella

Seminario riguardante le possibili interazioni tra un prodotto alimentare o cosmetico e i materiali con cui entra in contatto, non solo durante il periodo di conservazione, ma anche in seguito ai processi tecnologici di produzione, trasformazione e confezionamento.

Presentazione delle nuove frontiere del packaging con descrizione di soluzioni innovative proposte dalla ricerca scientifica e dalla moderna tecnologia.