Presentazione del libro Molecole del gusto |
Quadro Public Engagement |
Categoria Incontro pubblico |
Data Martedì 26 giugno 2018 |
Partecipanti |
Descrizione Presentazione del libro "molecole del gusto, ovvero la chimica dei sapori" Intervengono in dialogo con gli autori: Marzio Dall'Acqua, Ivo Iori, Mauro Carcelli, Stefano Guizzetti |