Laboratorio dell'infrastruttura di ricerca METROFOOD-IT (PNRR) - Analitica 2, Sensoristica, ELISA, Cromatografia liquida

Attività svolta

Sviluppo di sensori e biosensori smart mediante impiego di un multipotenziostato (sviluppo di "lingue elettroniche"). Cross-validazione dei sensori e biosensori mediante impiego di tecniche indipendenti: cromatografia ionica con rivelatore ad amperometria pulsata (IC-PAD), cromatografia liquida ad ultra-alte prestazioni con rivelatore spettrofotometrico UV-Vis a serie di diodi (UHPLC-DAD). Lettore per saggi ELISA finalizzato alla cross-validazione dei sensori per una rivelazione rapida di allergeni.

• Maria Careri