Visita ai laboratori (scuola IPSIA P. Levi, Parma - classe quinta)
Public Engagement / Laboratorio
Giovedì 21 febbraio 2019
Partecipanti
Descrizione
- Introduzione e cenni sulla sicurezza nei laboratori
- Esempi di metodi di pretrattamento di un campione da sottoporre ad analisi cromatografica
- Cromatografia liquida accoppiata a rivelazione spettrofotometrica: analisi di composti bioattivi in campioni di estratti vegetali
- Gascromatografia- spettrometria di massa: analisi di marker di trattamento termico in alimenti
- Oxitest: incremento della stabilità ossidativa di olii addizionati con estratti vegetali ottenuti da scarti agroalimentari.
Informazioni
Impatto: 18
Budget:
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