Dai cristalli ai co-cristalli: storia e innovazione
Public Engagement / Incontro pubblico
Venerdì 13 dicembre 2019
Partecipanti
- Bacchi Alessia
- Mazzeo Paolo Pio
- Dell'Accantera Davide
Descrizione
Incontro pubblico per presentare i risultati del progetto PAC finanziato dal MIPAAF. Si parlerà di come i cocristalli di prodotti naturali possono essere utilizzati per progettare packaging attivo per ridurre gli sprechi alimentari. Interverranno la Prof. Lucia Maini (Università di Bologna), la Prof. Alessia Bacchi (Università di Parma) e il Dr. Andrea Magnani (TE.SA. srl). L'evento è organizzato in collaborazione con l'associazione studentesca UDU.
Informazioni
Impatto: 100
Budget: 3000 Eur
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