Attività di terza missione

 

Caffè scientifico: Materiali a contatto con alimenti.. non solo packaging

Quadro
Public Engagement
Categoria
Incontro pubblico
Data
Martedì 3 ottobre 2017
Partecipanti
Descrizione

Descrizione delle possibili interazioni tra un prodotto e i materiali con cui entra in contatto, non solo durante il periodo di conservazione, ma anche in seguito ai processi tecnologici di produzione, trasformazione e confezionamento. Esempi in campo alimentare, cosmetico e farmaceutico e riguardanti utensili e pellicole in materiale plastico impiegati correntemente in cucina.

Impatto
30
Ultimo aggiornamento: 21/12/2017 11:32
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