Approfondimento usi materiali cellulosici nell'ambito del packaging alimentare

1. Bisceglie Franco

Gli studenti seguiti di una sezione del corso di economia  stanno seguendo con Legacoop un percorso di impresa simulata finalizzato alla costituzione di una cooperativa. L'idea imprenditoriale alla base è: produrre e commercializzare imballaggi per alimenti freschi, come frutta e ortaggi, piatti pronti di gastronomia, pizze da asporto, barattoli per gelati, confezioni per panini e patatine.
Questo progetto vuole evidenziare soprattutto le qualità della cellulosa, anche in ottica di riciclo.
 
L'intervento richiesto prevede un approfondimento sui materiali cellulosici idonei al contatto alimentare